Oferta pracy dla Szefa Kuchni

Znana lubelska restauracja specjalizująca się w tradycyjnej kuchni żydowskiej i dawnej kuchni lubelskiej poszukuje doświadczonego i pełnego pasji Szefa Kuchni, który będzie współtworzył wyjątkowe miejsce, dbając o najwyższą jakość serwowanych dań oraz rozwój zespołu.
Zakres obowiązków:
* zarządzanie pracą kuchni i zespołem,
* tworzenie oraz rozwijanie menu,
* nadzór nad jakością i estetyką wydawanych potraw,
* kontrola kosztów i gospodarka magazynowa,
* przestrzeganie standardów HACCP,
* szkolenie i motywowanie zespołu

Kogo szukamy:

Osoby z co najmniej kilkuletnim doświadczeniem na kuchni – czy to jako Szef Kuchni, czy Sous Chef gotowy na kolejny krok w karierze. Liczy się dla nas kreatywność, umiejętność pracy pod presją czasu oraz naturalne predyspozycje do zarządzania ludźmi w sposób, który buduje dobrą atmosferę, a nie tylko wyniki.

Co oferujemy:
Pracę w znanej restauracji w Lublinie
Realny wpływ na kształt menu i możliwość wcielania w życie własnych pomysłów. Atrakcyjne wynagrodzenie z dowolną formą zatrudnienia a także wsparcie zgranego zespołu, który czeka na dobrego lidera.

Jeśli chcesz współtworzyć Mandragorę i rozwijać nasze kulinarne standardy, wyślij swoje CV na adres lub skontaktuj się z nami telefonicznie.