Kucharz Sekcyjny / Kucharka Sekcyjna / Chef de Partie w Stradom House Hotel & Spa

Stradom House Autograph Collection by Marriott to pięciogwiazdkowy hotel zlokalizowany w samym sercu Krakowa. Tworzymy miejsce, w którym luksus spotyka się z autentyczną gościnnością, a najwyższy standard obsługi jest naszą codziennością.

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko:

Kucharz Sekcyjny / Chef de Partie

Zakres obowiązków:

• Organizacja i koordynowanie pracy na powierzonej sekcji kuchni,

• Przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości,

• Szkolenie i wspieranie członków zespołu zgodnie ze standardami oraz wytycznymi dotyczącymi menu,

• Kontrolowanie jakości i prawidłowego przechowywania produktów,

• Przestrzeganie standardów HACCP oraz zasad higieny i bezpieczeństwa żywności,

• Dbanie o porządek i właściwą organizację stanowiska pracy,

• Współpraca z pozostałymi sekcjami kuchni oraz innymi działami hotelu.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza

• Umiejętność dobrej organizacji własnej pracy oraz pracy sekcji,

• Umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu,

• Dbałość o jakość i estetykę przygotowywanych dań,

• Odpowiedzialność, samodzielność i punktualność,

• Otwartość na naukę i rozwój,

• Wysoka kultura osobista,

• Dyspozycyjność do pracy zmianowej,

• Znajomość języka polskiego w stopniu umożliwiającym swobodną komunikację w pracy,

• Aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych – mile widziane

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub inną dogodną formę współpracy,

• Pracę w prestiżowym hotelu należącym do marki Marriott International,

• Możliwość rozwoju zawodowego oraz udziału w szkoleniach,

• Dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej,

• Dofinansowanie do karty Multisport,

• Posiłki pracownicze,

• Zniżki na usługi hotelowe i pobyty w hotelach sieci Marriott International.

Jeżeli chcesz rozwijać swoją karierę w luksusowym hotelu i współtworzyć wyjątkowe doświadczenia naszych Gości – wyślij swoje CV i dołącz do zespołu Stradom House.