specjalista ds. Haccap

Specjalista ds. haccap

Zakład Mięsny "Mościbrody" Spółka z o.o., poszukuje pracownika ds. HACCAP

Zakres obowiązków        

- stałe doskonalenie zapewnienia jakości

- przygotowywanie raportów jakościowych i nadzorowanie dokumentacji

- wykonywanie pomiarów technologicznych

- przeprowadzanie wewnętrznych audytów jakościowych

- szkolenie pracowników w zakresie GHP, GMP, HACCP

- pobieranie i wysyłanie próbek do badań

- rozpatrywanie reklamacji

- odbiór jakościowy wyprodukowanych wyrobów gotowych

- prowadzenie ilościowej i jakościowej ewidencji wytworzonych odpadów

- udział w kontroli jakości produktów i nadzorze nad prawidłowym funkcjonowaniem systemów jakościowych

- współpraca z firmami świadczącymi usługi w zakresie tematyki jakościowej

- reprezentowanie firmy podczas kontroli urzędowych

Wymagania

- gotowość do pracy w naszym zakładzie – Mościbrody (woj. mazowieckie)

- wykształcenie wyższe, mile widziane kierunki związane z technologią żywienia, (technologia mięsa) lub zarządzaniem jakością

- znajomość języka angielskiego lub rosyjskiego

- biegłość w zakresie wymagań norm ISO 9001, BRC, IFS systemu HACCP oraz polskiego i unijnego prawa żywnościowego

- umiejętność prowadzenia dokumentacji jakościowej wg IFS/BRC

- doświadczenie w przeprowadzaniu audytów wewnętrznych oraz kontroli jakości surowców i produktów

- umiejętność logicznego i analitycznego myślenia

- umiejętność obsługi pakietu MS Office